简单几步做出美味麻辣火锅

堪称为寒冬里的“席上春风”的麻辣火锅，是冬季食谱的一道亮丽风景线，寒冷的冬天，无辣不过冬。全家人围坐一团，慢慢悠悠一边品酒，一边吃着麻辣火锅，是一件非常惬意幸福的事情。      做火锅相比炒菜简单得多，只是麻辣火锅的汤料一定要做得美味，底料是火锅好吃的关键，有的朋友直接买麻辣火锅的调料一放，虽然简单，但是还是觉得自己做的底料味道鲜美，而且减少添加剂。红红辣辣的火锅，越煮越入味，越吃越香。火锅虽然简单，但是每一步细节都很重要，下面就来看看具体制作流程吧。      火锅的其他材料直接准备好就可以了。家庭火锅一般吃鸳鸯火锅，清汤一般就用高汤加上葱姜蒜、红枣、枸杞直接烧开就可以涮菜，在这里，我主要介绍麻辣锅底的做法哈。