花旗参，能清热解毒。石斛有着滋阴清热，护肝明目的功效。两者加在一起有着滋阴润肺，清热生津，解酒护肝，健脾胃的功效
工具/原料
1
乌鸡一只
2
石斛5g
3
花旗生5g
4
食盐若干
5
水适量
6
姜若干
7
蜜枣若干
方法/步骤
2
再放入石斛、花旗参、蜜枣和姜片，一次性加入1200ml清水.
3
盖上盖子，高压锅放入适量的水，隔水放入炖盅。
4
加上盖子隔水炖30分钟，排气打开盖子后调入适量的盐.
5
调味后即可食用.
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