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东北粽子的做法

现在端午节自己包粽子的越来越少了,今天小编想跟大家来分享下东北粽子怎么包
食材
1

粽子叶 20个

2

糯米 1.25kg

方法/步骤
1

先,把粽子叶用温水泡2小时,糯米凉水侵泡20小时,注意期间换两次水。下边看图解

2

把泡好的叶子展平

3

把叶子根部上卷90度,短部分压长部分上边,形成一个小窝兜

4

把泡好的糯米放到小窝兜里

5

用水将糯米摊平,矮于粽子叶边缘

6

用右手将粽子叶边缘往里包

7

在收口处打一个褶

8

再把长的叶子围绕着粽子顺次包上

9

收尾

10

用事先准备好的绳子缠绕在粽子中间,缠牢就好。

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