用酸奶机自己在家做酸奶,可谓简单易做,属懒人版。当第一次做就成功,很开心的,这样对嗜好酸奶的我们可是解决大问题,每天可以喝上新鲜的酸奶,可是一大乐事。
方法/步骤
1
首先用开水将容器烫一下,约1分钟,主要是灭菌。准备鲜奶3盒,酸奶1杯。
2
将纯牛奶倒入容器内。再倒入酸奶(做引子),用勺子搅拌匀。
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做好后拔掉电源,把酸奶盒移到冰箱。刚发酵好的酸奶,可以立即食用,但经过冰箱冷藏,进行纯化24小时,口感更佳,香味纯正。 打开看看,酸奶凝固得象豆腐脑似的。
5
加上应市的水果颗粒伴着吃,味道会更美。
注意事项
1
我这个做的是原味不放糖的。吃的时候放糖或蜂蜜都可。
2
酸奶做引子,尽量用原味,不要用有水果颗粒,这样做出来的酸奶更纯正噢!