糖醋里脊肉的详细教程
食材
1
里脊肉 500g
2
蛋清 1份
3
番茄酱 50g
4
盐 5g
5
味精 3g
6
淀粉 5g
7
油 15ml
方法/步骤
1
准备好食材：里脊肉配料：蛋清，番茄酱，盐，味精，淀粉，油
2
放入盐，味精，鸡蛋清，搅拌均匀。
3
裹上淀粉备用
4
锅中倒油，温度适中倒入裹上淀粉的里脊肉，炸至金黄，捞起备用
5
番茄酱倒入锅中加热搅拌
6
放入炸过的里脊肉翻炒，收汁
7
起锅，一道美味的糖醋里脊就做好了
注意事项
里脊肉炸制时间不宜过长，不然肉质容易老
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