油炸糖醋茄子的做法
食材
1
茄子 2-5个
2
糖 适量
3
醋 适量
4
淀粉 适量
5
蒜 适量
6
番茄酱 适量
7
盐 适量
8
芝麻 适量
9
香菜 适量
方法/步骤
1
茄子洗干净切成小块，加入适量的水，撒上淀粉搅拌均匀。
2
热锅烧油，把茄子放进去炸到表皮微黄捞出控油。
3
锅里放入少量的油，加入蒜末炒香，加入适量的番茄酱。
4
加入适量的糖，醋，水和盐。翻炒均匀。
5
小火熬化。
6
在加入茄子翻炒均匀。
7
最后出锅装盘，洒上芝麻和香菜末，完成。
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