最近有很多的朋友咨询关于清炖羊肉汤的做法是什么的问题,今天的这篇经验就聊一聊这个话题,希望可以帮助到有需要的朋友。
方法/步骤
1
白萝卜200g,味精2g,花椒2g,羊肉500g,姜15g,料酒15g,盐15g。
2
羊肉反复漂尽血水,放入沸水中焯一下后洗净,萝卜改小一字条。
3
将羊肉放入洗净的锅掺清水,锅置旺火上烧沸。
4
把肉捞起改成中一字条,再入锅同时放萝卜炖至肉烂。
5
打去姜,花椒,下盐及味精起锅,装入盛器。
6
总结如下。
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