特别喜欢吃这道菜，土豆和粉条都很入味，有鸡肉的香味。非常下饭。
食材
1
鸡腿 1个
2
土豆 3个
3
粉条 适量
4
辣椒 1个
5
盐 适量
6
水 1碗
7
味精 适量
8
十三香 适量
9
老抽 适量
10
八角 2个
11
姜 两片
12
蒜 适量
13
葱 少许
14
油 适量
15
料酒 适量
方法/步骤
1
鸡腿肉洗净切块备用。
2
土豆洗净，去皮，切滚刀块，
3
葱切小段，蒜切沫，姜切片，辣椒切段。
4
锅中放油，可以比炒菜时多点，放入葱花爆香。
5
锅中加入鸡块，再放一些料酒翻炒。
6
除盐之外其他配料全部加入（姜片、蒜末、老抽、大料、十三香）炒至变色。
7
加一碗清水末过鸡肉，水可以多点因为粉条比较吸水，加入土豆和粉条再加适量盐。盖锅盖大火烧开，小火慢炖。（配图中水有点少了，要比图中多一些）。
8
快好时放入辣椒再炖3-5分钟，锅中只有一点汤时，放味精，葱花翻炒片刻就可以出锅了。
注意事项
土豆不宜和柿子一起吃，比较难消化。