对于女性，经常喝些银耳红枣烫是非常有利于身体的，既能滋阴润燥，又能补充气血；银耳又称白木耳、雪耳，它的做法通常是与红枣、苟杞一块儿炖煮，那么，银耳红枣烫怎么做的呢？
食材
1
银耳 1棵
2
红枣 9粒
3
苟杞 适量
4
冰糖 适量
方法/步骤
1
整个银耳1只，放在水里泡30分钟，待泡开后，用剪刀去掉根部，然后用手撕成小小的碎片。
2
红枣几颗，用水洗干净。红枣要选择甜的，有的红枣非常酸，那就不好吃！
3
苟杞10颗左右，洗净，待用。枸杞性温，不宜放太多，多了易上火。
4
将泡好、洗净的银耳、红枣、枸杞放于砂锅内，并且放入半锅的水，最好后再放些冰糖。
5
先用中火将砂锅烧至热，然后用大火烧开。砂锅是陶瓷的，忌爆热爆冷，否则容易开裂。
6
待水烧开后，将火调至最小的锅，再炖煮1个小时，直至银耳变得粘稠，红枣和苟杞涨开。
7
待银耳烧得软烂后，关火出锅，此时，不要打开锅盖，让其继续焖一下，出锅。
注意事项
在炖煮时，一定要用小火！ 银耳汤一次不要煮太多，当日煮当日吃完！
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