菜品口味：五香 主要工艺：炖 主要食材：牛肉类 所需时间：数小时 制作难度：普通 原创属性：原创
工具/原料
牛肉 1000g
葱姜 适量山楂片 适量花椒 适量八角 2枚
生抽 80ml料酒 50ml老抽 80ml糖 30g盐 6g
步骤/方法
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1 将生牛肉洗净，切成4大块。
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2 沸水入锅，煮5分钟。
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3 捞出备用。
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4 准备好葱姜段和山楂片。
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5 按比例，将生抽、料酒、老抽和盐调兑好。
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6 花椒粒和八角稍洗一下。
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7 将煮好的牛肉放入电饭煲中，再加入葱姜和山楂片。
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8 倒入调兑好的酱汁调料。
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9 加入花椒、八角和白糖。
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10 稍微搅拌一下，将味道调匀。
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11 加入足量的水，以没过牛肉为宜。
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12 盖好电饭锅盖，按一下“煲汤”键，等待即可。
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13 大约1个半小时后，电饭煲报警，提示牛肉已经炖好咯。
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14 不着急吃的话，最好在汤汁中多腌制一会，更入味哦！吃的时候切片就可以啦~ 不要怕繁琐，其实做起来一点都不难哦！为了吃到更健康~美味的牛肉，还是自己动手来炖吧~
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