自打有文字记载以来，粥的身影始终出现在各式各样的文献记载中，伴随着时间的流趟，慢慢的走过历史的长河。接下来小编教你做皮蛋瘦肉粥。
食材
参见步骤 适量
方法/步骤
1
先准备好米，猪肉和皮蛋，把肉和米洗干净，剥好皮蛋
2
米先洗干净，再用水泡15分钟
3
如果想猪肉有味道，就拿盐和酱油腌一下
4
（泡水后的米）把水烧开，直接把泡过水的米放进开水里
5
煮粥时要不时搅拌，小心粥水溢出，直至把米煮烂，煮稠
6
最后把腌肉和皮蛋倒入粥里，再煮5分钟左右，就可以吃啦。
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