三种食材，教你简单制作皮蛋瘦肉粥。皮蛋虽不好吃，但添加在粥里，不但增添了其营养价值，口感也更细滑，味美滋味特别。
食材
1
皮蛋 一个
2
白米 45克
3
猪肉沫 35克
4
食盐 3克
皮蛋瘦肉粥
2
白米45克
3
皮蛋一个
4
食用盐3-4克
制作方法
1
将少许瘦肉清洗干净，然后切碎，将其放入碗中备用。
2
取一个皮蛋，切半个皮蛋将皮蛋清留下切块或切丁。
3
用清水将60克白米清洗干净，倒入些许冷开水，后放入高压锅内。
4
最后将皮蛋、瘦肉丁、3-4克食用盐放入高压锅内，很多家庭都是使用智能高压锅的，便可将温度调节在煮粥的位置。
5
注意高压锅内水位，要盖过食材约两个手背的厚度。
6
待高压锅指示灯在保温处，便说明粥已经熟了，你可以将插头拔除，待10分钟后将高压锅盖打开，便可以食用了。
注意事项
1
饮食方面尽量做到少盐多醋、多吃水果蔬菜，多喝水。
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