自己根据自己的品味和感觉做的，喜欢的朋友可以作为参考的。
食材
1
大米 小半碗
2
瘦肉 2两
3
皮蛋 1个
4
葱 一段
5
姜 适量
6
盐 适量
方法/步骤
1
将大米放入盆中，加冷水泡一个小时左右。
2
皮蛋一个，切碎备用。葱，姜切碎备用。肉切碎备用 。
3
上锅烧热水，加多半锅，看自己的米多少。烧开。
4
烧开水后，将泡好的大米倒入开水中，大火煮20分钟，再改成中火煮到20分钟时加入肉末。再过10分钟加入皮蛋。再转成小火。
5
小火煮20分钟左右，把葱姜末加入粥中。加入适量的盐即可。
注意事项
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