作为一个资深吃货的行家，由我来为大家推荐一道好喝的不要不要的蛋花鲜菇汤，亲们，千万走过路过不容错过哟
食材
1
鲜蘑菇 100g
2
西红柿 3个
3
鸡蛋 3个
4
调和油 适量
5
盐 少许
6
葱 2根
方法/步骤
1
将鲜蘑菇去根，清洗干净，切成大小相同的形状
2
把西红柿的叶子拔掉，清洗干净，将其放入沸水一分钟后捞起去外皮，切成片或小块状
3
用一个碗盛6次满的水，将水倒入锅内，待至煮开沸水（起大量水泡才开始放材料）
4
沸水15分钟至20分钟烧开后，放入切好的蘑菇待至10分钟，再加切好的西红柿，倒入打好的鸡蛋
5
煮好的材料浮在水面上，加入适量调和油和盐，将葱洗净切成粒状放入锅内
注意事项
西红柿放入锅煮时不能放太久，这样煮出来的汤会比较酸
上一篇：如何煲一锅清热的汤
下一篇：筒子骨汤的家常做法？