用烤箱就可以做出来好吃的烤羊腿。
食材
1
羊腿 1500克
2
小茴香 1克
3
花椒 1克
4
八角 2粒
5
姜 1块
6
料酒 20克
方法/步骤
1
准备食材。
2
沸水煮开，放入羊腿1500克，小茴香1克，八角两粒，姜一块，料酒20克。
3
炖煮20分钟，直至肉质煮烂，控干水分，捞出。
4
用刀斜着交叉切出刀痕，两面刷一层油，加入孜然。
5
烤箱预热230摄氏度，放到烤箱最上层，正反面都加热20分钟。
6
总结：肉一定要煮烂，配料可以放多点。
注意事项
1
多吃一些清淡的食物，少吃或者禁吃辛辣食物
2
多保持愉悦的心情