蒸菜很简单也很健康
食材
1
豇豆 200克
2
食用油 100克
3
普通面粉 40克
4
蒜 15克
5
干辣椒 9克
6
生抽 5克
7
食用油 60克
8
香醋 10克
方法/步骤
1
准备材料:普通面粉、豇豆、蒜、辣椒。 豇豆洗净切段，用厨房纸巾吸干水分，蒜剥开洗净剁成蒜末，辣椒洗净切小段
2
加入面粉，同样是捧起碗抖一抖，把面粉抖均匀，保证每根豇豆都均匀粘到面粉
3
蒸锅水烧开，放入铺了蒸笼布的蒸屉，把裹好面粉的豇豆倒入蒸屉，盖上锅盖，再次大火烧开转中火8-10分钟
4
起锅倒入到干净的碗里，放入生抽，香醋，家乐水煮肉片调味料备用
5
蒜末辣椒放少许食用油爆香
6
蒜末爆香后连同热油一起直接浇到调味料上面，搅拌均匀
注意事项
1
菜谱中没有盐，因为调味料里本身就已经有咸味了，如果口味重可以根据口味添加。
2
调味汁根据个人口味自行替换。
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