五花肉切片、酸菜切细丝、葱切段、姜切片，粉条泡水（我在新西兰的一个小镇，没有东北酸菜，用的是我自己用一个哈尔滨的妹妹教的腌酸菜的方法腌的大白菜，而且因为不太够，又加了一点在这里没买到的泰国酸菜。粉条的话只能买到这种宽扁的粉条，大家可以尽可能选择原产地东北的食材，实在没有的话就像我一样用别的代替吧）热锅下油，五花肉倒进去爆炒再倒入葱姜翻炒炒香以后倒入酸菜，翻炒几下倒入清水炖煮, 下盐和胡椒调味，还可以放点酱油，大火烧开后转小火炖煮半个小时，中间查看一下汁水情况, 最后把泡好的粉条放进去煮熟即可盛出来美美哒~ 大东北菜被我拍得这么小清新也是醉了,哈哈哈~
食材
1
五花肉 400g
2
酸菜 600g
3
粉条 250g
4
葱 2条
5
姜 适量
6
胡椒 适量
7
盐 适量
步骤
1
五花肉切片、酸菜切细丝、葱切段、姜切片，粉条泡水（我在新西兰的一个小镇，没有东北酸菜，用的是我自己用一个哈尔滨的妹妹教的腌酸菜的方法腌的大白菜，而且因为不太够，又加了一点在这里没买到的泰国酸菜。粉条的话只能买到这种宽扁的粉条，大家可以尽可能选择原产地东北的食材，实在没有的话就像我一样用别的代替吧）
2
热锅下油，五花肉倒进去爆炒
3
再倒入葱姜翻炒
4
炒香以后倒入酸菜，翻炒几下
5
倒入清水炖煮, 下盐和胡椒调味，还可以放点酱油，大火烧开后转小火炖煮半个小时，中间查看一下汁水情况, 最后把泡好的粉条放进去煮熟即可
6
盛出来
7
美美哒~ 大东北菜被我拍得这么小清新也是醉了,哈哈哈~
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