制作简单，只需几个步骤，美味的西红柿打卤面就呈现在你面前。
食材
1
西红柿 一个
2
丸子 15个
3
鸡蛋 两个
4
面条 一把
5
盐 适量
6
葱 一棵
7
味达美 适量
8
油 适量
9
白糖 适量
方法/步骤
1
首先准备好食材，西红柿，鸡蛋，丸子，葱切片备用。
2
把西红柿放到小碗中用开水泡一下去皮，
3
把去皮后的西红柿，改刀切成2厘米左右的方块。
4
把鸡蛋打入碗中加入适量的盐，打成鸡蛋液。
5
锅中放油加热后，放入鸡蛋液炒至成块，盛出备用。
6
锅中放油加热，把葱放中爆香，放入西红柿，炒至2分钟放入炒好的鸡蛋，滴几滴味达美，放点白糖，加入少许食盐盛出。
7
锅中放入清水，烧开，放入丸子和面条煮开。
8
煮好后的面条丸子捞出，放入盘中，放上炒好的西红柿卤就可以开吃了。
注意事项
1
加入适量点白糖是为了提鲜。
2
面条捞出最好马上吃，要不然会坨成一个。