螃蟹白菜炖豆腐是一盘老少皆宜的美食。首先螃蟹务必要是新鲜的，因为这是做好这盘菜最关键的地方。螃蟹鲜美，配上白菜和豆腐有助于消化，真是一举两得！！
食材
1
螃蟹 2只
2
豆腐 1块
3
白菜 半个
4
食盐 1瓷勺
5
姜 1块
6
小葱 2个
7
植物油 1勺
8
胡椒 适量
方法/步骤
1
螃蟹处理干净，切成4块
2
锅里放油，加葱和姜片炒香，加白菜翻炒
3
加适量水，加豆腐、螃蟹烧开。小火烧制入味，加白胡椒、盐、葱段即可
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