去过东北的人一定吃过“东北乱炖”把，别说没吃过，下面和大家一起分享：
食材
1
排骨 2斤
2
玉米 1根
3
豆角 适量
4
胡萝卜 1根
5
彩椒 适量
6
花椒 适量
7
八角 适量
8
葱 适量
9
生姜 一个
10
豆瓣酱 一勺
11
盐 适量
12
鸡精 适量
方法/步骤
1
把排骨焯水洗净捞出来备用
2
把玉米切成段、胡萝卜切成块，豆角切成小段备用
3
把葱切成段、生姜切成片或切成丁、花椒、八角洗净、豆瓣酱备用
4
待锅中油热后，先后放葱、姜、花椒、八角煸香，放入排骨煸炒至出油
5
将豆瓣酱加水稀释，倒入锅中，翻炒均匀
6
加入适量高汤（也可是清水）没过排骨，大火煮开，小火煮四十分钟
7
将玉米、豆角和胡萝卜放入锅中，大火煮开后转小火煮15分钟
8
将彩椒和盐（放盐的时候一定要尝尝，因为酱本身就很咸）放入翻炒，彩椒断生后关火即可
上一篇：东北炖菜怎么做？
下一篇：《傲剑》五行战旗大揭秘