這篇文章會介紹一下家庭扁豆角焖饼的做法。
食材
1
扁豆 適量
2
五花肉 一塊
3
蔥薑蒜，乾辣椒 適量
4
料酒 適量
5
老抽 適量
6
鹽，十三香，雞精 適量
7
冰糖 2-3塊
8
面粉 一個普通的碗大小
方法/步骤
1
把扁豆的絲給去掉，洗乾淨，對半弄開。
2
把一些配菜，如葱姜蒜切好，放一邊。
3
拿出一塊的五花肉，把它給切成適合的大小，基本就是平時吃的大小。
4
把碗里的面粉合成面團，并把它給弄平，用刀切成片狀(餅)
5
配菜都準備好了後，熱鍋，加油，把配料放進去，加酒，加扁豆。炒勻并加入冰糖
6
倒老抽、盐、十三香，鸡精等，加水，放入切好的面片。
7
蓋上蓋，焖個兩到三分鐘。
8
完成
上一篇：扁豆炒肉的做法
下一篇：教你怎么做青椒扁豆肉丝