咸蛋黄在锅中小火炒至发泡，倒入焯过水的花菜迅速翻炒。那一层沙沙的金灿灿的蛋黄均匀的包裹在花菜上，蛋黄的咸香瞬间在口腔爆炸，再配上花菜的清新，咸而不腻恰到好处，又一道米饭杀手出锅啦！
食材
1
咸蛋黄 50克
2
花菜 100克
3
盐 5克
4
葱 5克
5
蒜 5克
6
油 10克
7
鸡精 2克
8
水 20克
方法/步骤
1
花菜用手掰成小朵，也可以借助工具完成
2
花菜沸水焯水，盛出备用
3
锅中热油，倒入鸭蛋黄小火炒至蛋黄起泡，蛋黄小火炒至发泡后才倒入花菜。
4
接着倒入花菜翻炒至蛋黄均匀包裹花菜
5
然后倒入少许盐，翻炒均匀，因为咸鸭蛋已经有咸味了，所以可以边尝味道边适量加盐。
6
金灿灿的黄金花菜就完成啦，成品如图，喜欢的小伙伴赶紧去试试吧
注意事项
配料可根据自己的口味添加