营养、健康、有保健功效的食物
食材
1
鲜松茸菌 150 克
2
水发海参 150 克
3
笋片 50 克
4
料酒 200克
5
精盐 适量
6
味精 适量
7
姜末 2克
8
葱花 1克
9
猪油 适量
10
鸡汤 适量
方法/步骤
1
将鲜松茸菌放清水泡一段时间
2
去掉菌伞上表皮，洗净后切片
3
下沸水锅焯一下捞出沥水
4
将水发海参去杂洗净切成片
5
放入沸水锅中焯后捞出
6
笋片下沸水锅焯一下捞出
7
炒锅中放入猪油
8
烧至五成热时下葱、姜煸出香味
9
烹入料酒
10
加入海参、松茸菌、笋片、精盐、味精、鸡汤
11
烧至海参、松茸菌入味
12
盛入汤盘，淋上麻油即成
注意事项
松茸的不同做法跟他的功效有关
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