南瓜味甘、性温，入脾，胃经；具有补中益气，消炎止痛，解毒杀虫，降糖止渴的功效； 一般人群均可食用，尤其适宜肥胖者、糖尿病患者和中老年人食用 南瓜怎么做都好吃，蒸 煮 炸 烤，特别是春节期间吃多了大鱼大肉，吃点南瓜绝对让你胃里舒舒服服的，今天就教你用南瓜糯米做小饼，又加入了芝士内馅，两口一个，软糯香甜，好吃到停不下来哦～～
食材
1
南瓜泥 110克
2
糯米粉 100克
3
低筋面粉 30克
4
糖粉 20克
5
芝士片 2片
6
白芝麻 少许
方法/步骤
1
南瓜洗净去皮切块蒸熟打成泥，取110克南瓜泥备用 芝士片剪成小块备用
2
南瓜泥110克，糯米粉100克，低筋面粉30克，糖粉20克一起倒入碗中，和成光滑的面团
3
取一小块面团约25克，大约搓成圆形，依次做完全部面团，大约能做10个
4
取一面团在掌心压扁，放上芝士碎片，包紧，滚圆，压扁
5
依次包完所有芝士 小饼请入平底锅，刷油，小火煎至定型
6
糯米饼上洒点白芝麻并轻轻按压一下，冷水上锅蒸，水开后蒸5分钟，焖一分钟，出锅啦～软软糯糯，特别适合老人小孩食用，芝士香浓南瓜清甜～吃一个绝不过瘾，赶快学起来吧～
注意事项
用平底锅煎一下再蒸是为了定型，糯米制品太软糯了，直接蒸会塌掉，记得千万小火，不然很容易糊底
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