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毛肚火锅做法教程

今天分享一个简易毛肚火锅的做法。
食材
1

青菜 适量

2

豆芽 适量

3

毛肚 适量

4

小火腿 适量

5

食用油 适量

6

葱姜蒜 适量

7

火锅底料 适量

8

豆瓣酱 适量

9

耗油 适量

10

老抽 适量

11

干辣椒 适量

12

麻椒 适量

方法/步骤
1

青菜,豆芽下锅煮熟捞出备用。

2

毛肚切条,小火腿切片备用。

3

锅里烧油,放葱姜蒜爆出香味。

4

放火锅底料,炒出红油。

5

放适量豆瓣酱,耗油,老抽,加适量清水。

6

倒入毛肚,小火腿等肉类。小煮一会倒入碗里。

7

加干辣椒,麻椒,泼热油适量。

8

毛肚火锅制作完成。

注意事项

可以放一些自己喜欢的肚类。

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