今天分享一个简易毛肚火锅的做法。
食材
1
青菜 适量
2
豆芽 适量
3
毛肚 适量
4
小火腿 适量
5
食用油 适量
6
葱姜蒜 适量
7
火锅底料 适量
8
豆瓣酱 适量
9
耗油 适量
10
老抽 适量
11
干辣椒 适量
12
麻椒 适量
方法/步骤
1
青菜，豆芽下锅煮熟捞出备用。
2
毛肚切条，小火腿切片备用。
3
锅里烧油，放葱姜蒜爆出香味。
4
放火锅底料，炒出红油。
5
放适量豆瓣酱，耗油，老抽，加适量清水。
6
倒入毛肚，小火腿等肉类。小煮一会倒入碗里。
7
加干辣椒，麻椒，泼热油适量。
8
毛肚火锅制作完成。
注意事项
可以放一些自己喜欢的肚类。
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