做法简单味道超赞造型高端的味噌银鳕鱼果断做起！
食材
1
银鳕鱼 500克
2
糖 20克
3
白味噌 15克
4
朗姆酒 10克
5
生抽 15克
6
紫甘蓝 20克
7
老抽 10克
方法/步骤
1
银鳕鱼切成约2cm的厚片（产品里是已经片好的），洗净，擦干表面水分
2
白味噌、生抽、老抽、糖、朗姆酒混合均匀后刷在银鳕鱼两面，入冰箱冷藏腌制15分钟
4
锅烧至滚烫后，将腌制好的银鳕鱼放入锅内煎制，每面30-40秒即可
5
小心地取出银鳕鱼，将剩下的腌料汁倒入锅中小火收汁至浓稠
6
摆盘时，先用紫甘蓝丝垫在最底下，然后放上银鳕鱼，旁边刷上酱汁，顶上用葱和紫甘蓝丝做点缀
注意事项
将腌制好的银鳕鱼放入锅内煎制，每面30-40秒即可。
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