早上急急忙忙赶公交，是不是来不及吃早饭都是在路边买个鸡蛋饼或者是手抓饼？今天教大家做一个早餐便捷食用的菠菜鸡蛋饼！！！
工具/原料
1
菠菜
2
鸡蛋
3
面粉
步骤/方法
1
将菠菜洗净放入开水中绰一下（不要超过10秒）
2
将菠菜取出冷却切成适当的大小
3
将切碎的菠菜加入料理机中并加入少许绰菠菜的水，搅拌成汁，然后倒入碗中
4
向碗中加入两个鸡蛋，搅拌均匀后再加入适量的面粉继续搅拌至无颗粒为止
5
将平底锅中导入适当的油，预热后舀一勺面糊倒在锅内，摊均匀，煎熟后翻个个儿继续煎另一面直到熟透！
注意事项
1
加入鸡蛋和面粉的量要根据实际情况或者说是根据自己的喜爱加入
2
全程煎饼要记得用小火烹饪，不宜大火，容易焦了！
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