肉烂味鲜 补肾壮阳 滋身强体
食材
1
羊肉 40g
2
胡萝卜 50g
3
白菜片 30g
4
香菜 10个
5
葱丝 少许
6
姜丝 少许
7
味精 适量
8
精盐 根据个人口味
9
酱油 少许
10
麻油 适量
11
胡椒面 根据个人口味
方法/步骤
1
一、将羊肉洗净，切成2厘米见方的快，放入沸水中焯一下，捞出，沥干，备用。
2
二、将胡萝卜洗净，切成方块，放入沸水中焯一下， 捞出，沥干，备用。
3
将白菜去叶，洗净，切成方片，放入沸水中焯一下， 捞出，沥干，备用。
4
将香菜择洗干净，切成1.5厘米长的段。
5
将羊肉块、胡萝卜、白菜片、精盐、酱油、葱丝、姜丝、放入砂锅，加水适量，先用旺火烧开，撇去浮沫，改用未获炖半个小时左右即熟，加入胡椒面，淋上麻油，撒上香菜段，装盘上桌，即可食用。
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