新鲜多宝鱼杀好，洗净。在鱼身上切几刀。挤上柠檬汁。抹匀 盘子里摆一些葱姜，把鱼跟盘子隔开，蒸的时候鱼皮不会粘在盘底。再把鱼放盘里，切葱姜丝摆鱼身上。水烧开，上锅蒸8分钟左右。蒸鱼的同时，取另一锅，放点油，烧热，撒点葱花。等鱼蒸好，淋上蒸鱼豉油，（可以挑掉姜丝），撒点葱花，枸杞（提前清洗），再挤点柠檬汁上去。热油浇上去。好了。
食材
1
多宝鱼 1条
2
柠檬汁 1汤匙
3
蒸鱼豉油 3汤匙
4
姜 适量
5
葱 适量
6
枸杞（点缀） 适量
步骤
1
新鲜多宝鱼杀好，洗净。在鱼身上切几刀。挤上柠檬汁。抹匀
2
盘子里摆一些葱姜，把鱼跟盘子隔开，蒸的时候鱼皮不会粘在盘底。
3
再把鱼放盘里，切葱姜丝摆鱼身上。水烧开，上锅蒸8分钟左右。
4
蒸鱼的同时，取另一锅，放点油，烧热，撒点葱花。
5
等鱼蒸好，淋上蒸鱼豉油，（可以挑掉姜丝），撒点葱花，枸杞（提前清洗），再挤点柠檬汁上去。
6
热油浇上去。好了。
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