吃火锅的时候经常会剩下一点火锅粉，用火锅粉搭配五花肉和包菜，做出来的口感还是相当不错的呦~
食材
1
五花肉 80克
2
包菜 半颗
3
火锅粉 1小把
4
蒜 2瓣
5
干辣椒 2根
6
油 9克
7
盐 1克
8
生抽 1汤匙
方法/步骤
1
五花肉切薄片。
2
包菜撕成大片，冲洗干净后，沥干水份。
3
准备一点火锅粉。
4
蒜瓣拍扁切碎，干辣椒剪成辣椒圈。
5
锅中注水烧沸，把火锅粉放进去，煮熟后捞出。
6
热锅倒油，放入五花肉煸出油脂后，倒入蒜末和辣椒煸香，随即下入包菜一同翻炒。
7
包菜炒至断生后，调入食盐和生抽。
8
放入煮好的火锅粉，翻炒均匀后便可出锅装盘。
9
总结：1：五花肉切薄片。2：包菜撕成大片，冲洗干净后，沥干水份。3：准备一点火锅粉。4：蒜瓣拍扁切碎，干辣椒剪成辣椒圈。5：锅中注水烧沸，把火锅粉放进去，煮熟后捞出。6：热锅倒油，放入五花肉煸出油脂。7：倒入蒜末和辣椒煸香，下入包菜一同翻炒。8：包菜炒至断生后，调入食盐和生抽，放入火锅粉翻炒均匀即可。
注意事项
tips：五花肉煸炒的焦一点口感会更好。
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