对于我一个很挑剔的人来说,水果里,没什么特别喜欢吃的。但是对于芒果倒是特别喜欢吃,那我们对于买芒果时,要怎么挑呢,我就把我整理的方法分享给大家吧。
食材
芒果 不限
方法/步骤
1
看色泽首先,要澄清一下,并不是所有好吃的芒果都是金黄的。比如“红芒”,红色的时候就最美味。如果你想吃口感清爽略脆的芒果,青绿色、光滑外皮的就不错。
2
看外皮成熟了的芒果,外皮完好,但也不排斥黑点。根据成熟程度的不一样,有的芒果稍微带个小小的黑点,也可能很好吃噢。
3
凭手感芒果因为质地软,被捏后里面会有损坏,很容易烂掉。所以别买有被捏痕迹的芒果。挑选时拿起来掂量、感觉,好的芒果光滑度适中,皮薄、可以感觉到里面果肉的嫩,但外表又很紧致。
4
闻味道好芒果是馥郁芬芳的,特别是在芒果柄的位置。关于芒果柄还有个诀窍哦,黑色、萎缩的芒果柄是好芒果的标志!
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