猪骨中富含丰富的营养物质，是秋季滋补养生的好选择，配上个各种滋补药果，以五花肉、木耳等物为食材，感觉很爽呢！
食材
1
猪骨头 适量
2
西红柿 适量
3
五花肉 适量
4
木耳 适量
5
香菇 适量
6
时令蔬菜 适量
7
枸杞 适量
8
党参 适量
9
莲子 适量
10
当归 适量
11
红枣 适量
方法/步骤
1
将猪骨、滋补药材全部放入火锅（或者一个大砂锅中），加入凉水，用大火烧开，撇去表层浮沫；
2
汤汁沸腾后，转成中小火，慢慢炖1-2小时，直到汤汁变得奶白色，加入盐、白胡椒等调味；
3
放入泡发好的木耳、香菇煮熟，再根据自己的喜好，一边炖煮一边加入时令蔬菜、五花肉、羊肉片等等烫食。
注意事项
1
冬天可适当多吃一些香菇、木耳、冬笋对补充膳食纤维、均衡营养有好处。
2
肉类最好切成薄片，既容易成熟，口感也会鲜嫩；
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