五颜六色的可可面包,有没有吸引到你呢?
工具/原料
高粉 280克
可可粉 20克
杏仁粉 30克
山楂羹 6片
糖 70克
奶粉 20克
盐 1克
泡打粉 1克
酵母 6克
油 30克
鸡蛋1只
酸奶 260克
方法/步骤
1
混合除了山楂羹以外的原料,机器揉出膜,加入切成丁的山楂羹揉匀。
2
基础发酵,发酵结束,排气、滚圆、松弛15分钟。
3
擀成同烤盘大小一样的大片,放入铺有锡纸抹油的烤盘中进行最后发酵。
4
二发结束,撒彩豆,入烤箱。
5
120度预热,烤20分钟,8分钟后转成下火加热或者表面盖锡纸。
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