山药豆味道清淡，对于重口味的吃货。可以试试这样做，很有新疆烤肉的感觉。而且是素食，没那么多罪恶感。最重要的是非常简单。
食材
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山药豆 500克
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色拉油或玉米油 10ML
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烧烤蘸料（最好超市买现成的）配方如下 2大勺
4
炒熟芝麻，熟花生，苏子，孜然 适量磨成粉
5
盐，辣子面，芝麻粒，孜然粒，糖，鸡粉 少许
步骤
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山药豆搓洗干净，加入没过它的水。煮15分钟左右。
2
尝尝软了就可以。
3
控干水份。
4
倒入碗中加植物油和2大勺烧烤料。拌匀。
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我是买的现成的，做为吃货，去超市最喜欢逛调味料区，经常囤各种调料，可以做美食时事半功倍。呵。如果想自己动手，我也给出了配方，可以把粉料材料放入打粉机中自己打哈。
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拌匀的豆子倒到铺锡纸的烤盘。200度烤5-10分钟就可以了，如果喜欢口感有嚼劲可以烤20分钟，相反，喜欢软的可以少烤一会，或用熟油和调料拌匀就可以直接吃，不用烤。
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开烤了
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我烤了20粉钟，我感觉时间有点长，我觉得10分钟应该差不多。
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味道还是不错的。盐的量可以自己调整。
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