莲白就是我们常说的包菜，在夏季人们的胃口因为炎热的天气而有所欠佳，今天就分享一道简单的开胃菜，凉拌莲白，喜欢的朋友可以照着方法做来吃
食材
1
莲白 一个
2
大蒜 适量
3
干海椒 适量
4
花椒 适量
5
盐巴 适量
6
味精 适量
7
醋 适量
8
食用油 适量
9
白糖 适量
方法/步骤
1
莲白洗净切丝备用
2
把莲白丝放进锅里煮两分钟
3
捞出后放入凉水里面冰一下，
4
大蒜切末，干海椒切断，
5
莲白捞出控干水份，加入大蒜，海椒和花椒
6
锅内加入食用油烧热，淋在海椒上面
7
最后加入盐巴，味精，白糖和醋，搅拌均匀即可
8
装盘食用
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