木耳菜吃起来口感爽滑，非常适合夏天食用。今天和大家分享清炒木耳菜的做法。非常简单，一起来试试吧！
食材
1
木耳菜 500g
2
葱丝 适量
3
姜丝 适量
4
盐 少许
5
生抽 少许
6
植物油 少许
方法/步骤
1
首先要挑选比较嫩的木耳菜，如果比较老，就要去除老根。
2
洗净，控干水分备用。
3
葱姜切成细丝，不用太多。
4
炒锅中倒入少许植物油，油温6成热时放入葱姜丝爆香.
5
放入木耳菜，中火，快速翻炒。炒至叶子变色。
6
最后加入少许盐和生抽调味即可！很爽口的夏季时令菜，你也来试试做吧！