色香味俱全!一年四季都适合喝!清淡又无油腻,多喝也不用担心会长肉肉,还能有效起到延缓衰老、降低血清胆固醇等作用,推荐给大家哟!
食材
1
排骨 500克
2
胡萝卜 1根
3
甜玉米 1根
4
水 适量
5
香葱 适量
6
盐 适量
方法/步骤
1
准备好所需的食材排骨、胡萝卜、玉米,先把胡萝卜去皮然后洗干净
2
将排骨放水中浸泡15分钟-半个小时左右,中途建议换一次或两次水
3
煤气灶开火,锅里倒入适量的水,等水烧开后放入排骨焯水
4
捞出焯水后的排骨,用清水冲洗干净肉上面的浮沫
5
砂锅中倒入1.5L左右开水,放入焯水后的排骨,盖上砂锅盖,煮开锅后改小火慢慢炖
6
1根玉米先横切成4段,再竖切成小段,胡萝卜切滚刀块
7
排骨在砂锅中炖25分钟左右后打开盖子,加入切好的玉米和胡萝卜,盖上盖子继续小火慢炖半小时左右
8
出锅前15分钟左右加入适量的盐调味,出锅后撒上少许葱花做点缀
注意事项
调味料建议只加盐,才能保持汤的原汁原味
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