我们很多人都很喜欢吃牛排，但是每次去西餐厅都会消费很多钱，也不卫生，所以在家自己制作一份牛排对于自己的朋友或者亲人来说是非常有必要的。
食材
1
牛脊肉 一块
2
西红柿 一个
3
鸡蛋 一个
4
豆粉 一匙
5
胡椒粉 一匙
6
黄油 一匙
方法/步骤
1
首先选择一块上等的牛脊肉。
2
用到剖成均匀大小厚度适中的肉片。
3
在肉片上码上橄榄油，胡椒粉，盐。十分钟后待用。
方法/步骤2
1
将准备好饿铁锅放到燃气灶上，放入橄榄油，再将牛排放到铁盘里煎炸。
2
待牛排变色，再翻一面，放入黄油，胡椒酱。放入打好的鸡蛋，番茄。
3
盖上盖子。1分钟后端起待食用。
注意事项
1
在煎牛排的时候一定要注意防止高温烫伤。
2
牛排煎炸过程中一定要温火。
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