番茄酱炸虾仁，营养丰富，味道鲜美，是家人很喜欢的一道美食。番茄酱炸虾仁怎样做的好吃呢，下面是做的具体方法。
食材
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虾仁 300克
2
番茄酱 2勺
3
鸡蛋 1个
4
盐 半小勺
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酒 1小勺
6
大葱 1小段
7
糖 1勺
方法/步骤
1
虾仁去壳洗干净，备用。
2
放入适量的盐，腌制一会。
3
还要加一点酒里面。
4
腌制一会后，再加入一个鸡蛋打散。
5
再加入切碎的大葱。调拌均匀。
6
接下来，还要加进去一勺番茄酱和一点糖拌匀。
7
再加入面粉里面，搅拌均匀。成干点的糊糊。
8
准备好炒锅，放油，油热后下虾子。
9
全部炸好后，关火起锅，装盘。再放一点番茄酱上面，不放也可以，虾里面已经放了番茄酱了。酸酸甜甜味道很好。
注意事项
1
1 面糊要调干点，不要太稀了。
2
3 火不要太大也不要太小，中火就可以。太大容易糊锅，太小容易炸干。
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4 放点酒可以去虾腥味。
4
5 虾要去下线，吃的干净，放心。
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6 加点糖，会有酸酸甜甜的味道。
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