软炸虾仁是一道美味又营养的家常美食，受广大食客的喜爱，那么怎么去制作它呢？下面一起来看看怎么做吧。
食材
1
虾 适量
2
面粉 一勺
3
淀粉 三勺
4
鸡蛋 一个
5
盐 少许
6
水 少许
7
油 适量
8
黑胡椒 适量
方法/步骤
1
调面糊，碗中放入一勺面粉，倒入三倍淀粉，打入一个鸡蛋，加少许盐、水拌匀。
2
洗干净的虾粘上面糊，起锅热油，油温四成热，虾放入锅中。
3
炸至表面金黄，捞出装盘，撒上黑胡椒，食用即可。
4
总结如下。
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