软炸虾仁是一道很常见且很受欢迎的家常菜，做这道菜时要注意诸多细节。下面就为大家介绍怎么做软炸虾仁。快来看看吧。
食材
1
虾仁 200g
2
油 50g
3
料酒 200g
4
花椒粉 10g
5
盐 13g
6
淀粉 60g
方法/步骤
1
虾仁放在清水中洗净。
2
放入花椒粉、料酒、淀粉、搅拌均匀腌制。
3
锅中倒油，放入腌好的虾仁小火慢慢炸至酥脆即可食用。
4
总结如下。
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