鸡蛋营养丰富，有健脑益智，提高人体免疫力的功效。煎荷包蛋是一种常见美食，它是把鸡蛋作为食材，放入油锅中煎制而成，因其做法方便，味道醇香，深受人们的喜爱。今天就给大家介绍煎荷包蛋的做法。
食材
1
鸡蛋 1个
2
花生油 适量
方法/步骤
1
把花生油倒入1个小碗里，再准备1个鸡蛋。
2
把炒锅里放入足量的花生油。
3
在热油中撒上一点面粉。
4
等油稍热的时候，把鸡蛋磕入油锅，调小火慢慢煎制。
5
其间沿锅边给锅里加入1勺冷开水。煎荷包蛋时，在蛋黄即将凝固之际浇上一点冷开水，会使煎出的荷包蛋又黄又嫩。
7
用锅铲把鸡蛋盛出装盘，这样香味浓郁的煎荷包蛋就做好了。
注意事项
煎荷包蛋，要选新鲜的鸡蛋。
上一篇：怎样做西红柿炖牛腩
下一篇：西红柿炖牛腩怎么做?