10分钟即成，鲜嫩可口。
食材
1
鸡蛋 1个
2
盐 适量
3
植物油 适量
方法/步骤
1
用水洗净锅。小火烘干，倒入少许植物油滑锅。
2
打一个鸡蛋进锅。
3
趁还没有凝固，撒少许盐进锅。
4
至白蛋白凝固，然后再翻面煎。
5
用锅铲倾斜铲起，沥油。
6
关火，铲起荷包蛋即可装盘。
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