腊肠俗称香肠,每每快到春节时每家每户都会开始做腊肠,这道以广式腊肠入馔的家常小炒,外观清新可人,配料简单,制作快速方便,口味清淡适众广泛,成菜腊肠甘润肥美,荷兰豆翠绿爽脆,是一道非常应季的美味小菜。荷兰豆炒腊肠,简单易学,新清美味、甜脆可口,炒得好的荷兰豆又绿又清脆,十分美味,下面快让我们一起来看看怎么做吧。
食材
1
荷兰豆 200g
2
腊肠 2根
3
蒜 2瓣
4
盐 适量
5
油 适量
方法/步骤
1
荷兰豆摘洗去丝,整个或切半
2
把荷兰豆放沸水中稍焯烫捞出沥干
3
腊肠切薄片;蒜拍碎
4
锅中加一点点油炒香蒜末
5
加入腊肠炒几下
6
加入荷兰豆,加点盐调味炒匀就好了
注意事项
1
食材根据自己适量即可
2
佐料适量