胡萝卜炒鸡蛋是一款家常菜品，胡萝卜和鸡蛋一同炒菜，使胡萝卜中的胡萝卜素容易吸收，尤其适宜生长发育期的小孩。也提高了不爱吃胡萝卜的孩子的兴趣，适宜青少年常吃。
食材
1
胡萝卜 2根
2
鸡蛋 3个
3
油 适量
4
盐 适量
5
酱油 适量
方法/步骤
1
准备的食材。
2
胡萝卜去掉顶部、尾部。
3
把胡萝卜刨丝。
4
把鸡蛋打出，加上少许酱油调味。
5
然后拌均匀。
6
下油锅。
7
油烧开后，加上胡萝卜丝翻炒。
8
加上少许盐。
9
少许酱油，进行调味。
10
最后加进鸡蛋液，翻炒至熟。
注意事项
1.把胡萝卜刨丝炒，香鲜适口。
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