妈妈经常用肉末做丸子，搭配着西红柿烧汤，很鲜很美味。然而经常吃，就想换换花样儿。于是自己在家用肉末和大白菜一起，做了一道肉末炒白菜，味道还不错哟。具体做法如下。
食材
1
大白菜 4-5叶
2
肉末 100-200g
3
芝麻油 少许
4
姜末 少许
5
食用盐 一些
6
葱末 少许
7
酱油 适量
8
食用油 适量
9
豆粉 适量
方法/步骤
1
首先就是准备好需要的食材和佐料，大白菜，肉末，葱姜盐，芝麻油等等。准备齐全备用。
2
大白菜撕下来4、5叶的样子，炒出来差不多一盘的量，做多了吃不完，隔夜吃了也不好。然后洗干净，切段备用。
3
肉末加适量的芝麻油，姜末，葱末，食用盐，豆粉搅拌均匀，备用。热锅下油，倒入肉末进去爆香。
4
等肉末均匀变色以后，就表示肉末已经熟透了。这个时候加入大白菜，翻炒均匀。
5
大白菜熟了以后，加适量的酱油和食用盐，炒均匀，就可以关火了哦。
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热气腾腾的肉末炒大白菜就做好啦，装盘上桌，适合宝宝和老人吃，不会很油腻，因为大白菜自己水分充足，炒的时候也会出汤。用来拌面条也是不二之选哈。
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