葱香手抓饼怎么做才好吃呢

葱香手抓饼的做法　　材料　　材料A：面粉150克，开水80克　　材料B：面粉150克，盐4克，温水90克　　辅料：葱花，芝麻，油渣(切碎)　　做法　　1、将材料A中的开水冲入面粉中，揉成烫面团。　　2、将材料B的面粉和盐混合均匀，加入温水和成面团。　　3、步骤(1)和步骤(2)面团混合，揉制过程中分次地加入少许水，用拳头将两个面团混合成非常柔软的面团，醒半个小时。　　4、醒好的面团分成四等份，取一份，擀开成长方形的薄面片，撒上葱花、芝麻、碎油渣。　　5、将面片从一端开始，象折纸扇子那样层层叠起，将层次面朝上，从一端盘起，边盘边横向轻轻拽长，最后收成圆形。　　6、饼擀薄(面很软，我是用手轻轻按开，然后用擀面杖推平)后 ，平底锅小火加热，倒入适量油(最好兑点荤油)，油热后放入饼，一面烙好后，翻面再烙至两面金黄即可。　　手抓饼怎么做好吃　　椒盐手抓饼材料　　A：面粉100克，沸水50克，　　B：面粉100克，盐2克，温水(50度)60克，　　辅料：葱油，椒盐，芝麻。　　做法　　1. 将A材料中的沸水冲入面粉中，揉成烫面团。　　2. 将B材料的面粉和盐混合均匀，加入温水，和成面团。　　3. 将A面团和B面团混合，揉制过程中分次地加入少许水，用拳头将两个面团轧制均匀成柔软的面团，饧发30分钟。　　4. 饧发好的面团分成两等份，取一份，擀开成长方形的薄面片，淋上葱油，涂抹均匀，再均匀撒上椒盐和芝麻。　　5. 将面片从一端开始，层层叠起后，将层次面朝上，从一端盘起，边盘边横向轻轻抻长，最后收成圆形.用擀面杖轻轻擀薄成饼坯。　　6. 平底锅小火加热，倒入适量油，油热后，放入饼坯，盖上锅盖，一面烙好后，翻面，再烙至两面都金黄。　　7. 打开锅盖，用两个锅铲轻轻将饼铲松，下手抓散即可。