现在正是新土豆大量上市的季节，身价也从两元钱掉到了几毛钱一斤，对于爱吃土豆的人来说就可劲吃吧。我家小儿就是一个爱吃土豆滴银，土豆怎么做都行，如果没有肉，炒一盘土豆片或者土豆丝也能下一碗饭，炖肉的时候放上土豆更是他的最爱。
食材
1
土豆 3个
2
洋葱 半个
3
尖椒 1个
4
胡萝卜 半根
5
色拉油 适量
6
烤肉酱 适量
7
蒸鱼豉油 适量
方法/步骤
1
土豆削皮洗净，元葱、尖椒、胡萝卜分别洗净备用
2
调料准备好
3
将土豆切成2mm左右厚的片，过两遍冷水，捞出沥干水分
4
元葱、尖椒、胡萝卜切成片备用
5
平底锅洗干净，用厨房纸巾抹干水分
6
在锅底刷一层薄油
7
将土豆片放入平底锅小火煎制
8
两面都煎至金黄色后盛出
9
平底锅内放少许油烧热，放入元葱片、尖椒片、胡萝卜片翻炒片刻
10
放入煎好的土豆片炒匀
11
倒入香辣烤肉酱翻炒均匀
12
再倒入蒸鱼豉油炒匀
13
超下饭的香辣干锅土豆片出锅，就这么简单
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