为大家分享一道美食，百吃不厌，几分钟就能出锅，色香味俱全—肥牛金针菇。赶快来学习肥牛金针菇的做法吧！
食材
1
肥牛 1盒
2
金针菇 1个
3
豆瓣酱 3勺
4
葱姜蒜 20g
5
香菜 2根
6
盐 20g
7
鸡精 20g
方法/步骤
1
准备食材：金针菇，肥牛，豆瓣酱，葱，姜，蒜，香菜，盐鸡精，食用油
2
金针菇去掉根，洗净，放入盆中浸泡5分钟。葱姜蒜切成末，豆瓣酱剁碎
3
锅内放入200ml食用油，烧至5成热，倒入葱姜蒜末爆香，放入剁碎的豆瓣酱炒出红油，加500ml清水
4
水烧开放入金针菇，金针菇沸腾放入肥牛，加1勺盐，半勺鸡精，1分钟出锅
5
撒上香菜
注意事项
盐和鸡精根据自己的口味适量加
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