家常红菜苔，介绍如下。
食材
1
红菜苔 一份
2
蒜 三瓣
3
辣椒 两根
方法/步骤
1
1、准备好红菜苔一份，择段洗干净，准备好蒜头拍碎，辣椒切小段。
2
2、锅内下油，油热后下蒜跟辣椒，爆香后下红菜苔翻炒，记住要大火快炒。
3
3、加一点点水，炒至断生后加入盐调味，OK！大功告成了，营养又简单的家常小菜出锅。
注意事项
1
炒的时间不要太久，太软太烂了口感没那么好。
2
炒蔬菜的时候最好是放猪油，炒出来的菜香一些。
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